Приготовление ужина для большой компании может быть настоящим вызовом, особенно если нужно угодить всем вкусам и предпочтениям. Но не отчаивайтесь, мы подготовили для вас подборку вкусных и простых рецептов, которые помогут вам устроить ужин на 10 человек без лишних хлопот и затрат времени.
Среди наших рецептов вы найдете блюда разных кухонь: от классических запеканок и пасты до экзотических вариантов с курицей и рыбой. Завтрак, обед и ужин - каждый прием пищи будет не только великолепным поводом для веселого времяпрепровождения, но и возможностью познакомиться с новыми вкусами и специями.
Приготовьте одно из наших блюд уже сегодня и удивите своих гостей великолепным ужином, который запомнится на долгие годы!
Рецепты ужина для 10 человек
1. Жаркое "По-деревенски": Нарежьте свинину, лук и картофель кубиками. Обжарьте на сковороде, добавьте томатную пасту, специи и тушите до готовности. Подавайте со свежими овощами.
2. Паста с грибами и сливочным соусом: Сварите спагетти, обжарьте грибы с луком на сковороде, добавьте сливки, чеснок и специи. Смешайте с пастой и посыпьте тертым пармезаном.
3. Шашлык: Нанизывайте на шампуры мясо, лук, перец и помидоры. Запекайте на гриле или на сковороде. Подавайте с соусом и овощным салатом.
4. Тако с курицей: Обжарьте кусочки курицы с мексиканскими специями, готовьте лепешки тако, добавьте листья салата, помидоры, соус и сыр. Складывайте посыпав сыром.
Сочные мясные котлеты в томатном соусе
Ингредиенты:
Для котлет:
- 1 кг фарша (говядина и свинина)
- 1 луковица, мелко нарубленная
- 2 яйца
- Соль, перец по вкусу
- Панировочные сухари
Для томатного соуса:
- 2 стакана томатного сока
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 луковица, мелко нарубленная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления:
1. В миске смешайте фарш, лук, яйца, соль и перец. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
2. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.
3. Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте томатный сок, томатную пасту, соль, перец и другие специи. Тушите на медленном огне 5-7 минут.
4. Положите котлеты в томатный соус, тушите еще 10-15 минут до готовности.
Подавайте котлеты в томатном соусе с отварным картофелем или пастой. Приятного аппетита!
Ароматный рататуй с запеченным мясом
Для приготовления ароматного рататуя с запеченным мясом необходимо нарезать овощи (баклажаны, цукини, сладкий перец, помидоры), обжарить их на сковороде с увеличенным количеством оливкового масла. Затем добавить мясо, специи по вкусу и тушить все в духовке при определенной температуре.
Подавайте ароматный рататуй с запеченным мясом горячим, посыпав сверху свежими травами и подав с гарниром по вашему выбору. Это блюдо порадует даже самых взыскательных гостей!
Пикантная паста с креветками и овощами
Ингредиенты:
– Спагетти – 500 г
– Креветки – 300 г
– Лук – 1 шт.
– Перец болгарский – 1 шт.
– Чеснок – 2 зубчика
– Оливковое масло – 2 ст. л.
– Помидоры – 2 шт.
– Специи (соль, перец, итальянские травы) – по вкусу
Приготовление:
1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, но оставьте стакан воды, в которой они варились.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный кубиками перец и доведите до мягкости.
4. Положите креветки на сковороду, обжарьте с овощами, посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами.
5. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, тушите до готовности, добавляйте при необходимости оставшуюся воду.
6. Переложите готовые спагетти в сковороду, тушите все вместе пару минут. Попробуйте и досолите, если нужно.
7. Подавайте пасту горячей, посыпанной тертым пармезаном и зеленью.
Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом
Этот рецепт запеченного лосося с грейпфрутовым соусом порадует своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Идеальное блюдо для ужина в кругу близких или друзей.
Ингредиенты:
- 4 куска лосося
- 2 грейпфрута
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выжмите сок из грейпфрутов и смешайте его с медом и соевым соусом. Добавьте соль и перец.
- Положите куски лосося на противень, залейте соусом из грейпфрута.
- Запекайте лосось в духовке около 15-20 минут, до готовности.
- Подавайте горячим, украсив лосось ломтиками грейпфрута.
Приятного аппетита!
Тыквенный крем-суп с гренками и семечками
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 200 мл сливок
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло
- гренки и семечки для подачи
Приготовление:
1. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле в большом кастрюле.
2. Добавить к луку и чесноку тыкву, обжаривать вместе около 5 минут. Посолить, поперчить.
3. Залить овощным бульоном, довести до кипения и варить на медленном огне около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
4. Пюрировать суп блендером до получения однородной массы. Добавить сливки, снова хорошо перемешать.
5. Разлить по горячим тарелкам, украсить гренками и семечками. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Салат с брокколи, картофелем и грибами
Этот салат отлично подойдет для ужина на 10 человек. Он сочетает в себе питательные и вкусные ингредиенты, которые придадут вашему ужину особый вкус.
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Брокколи (400 г) | Картофель (500 г) | Грибы (300 г) |
| Лук (1 шт.) | Майонез (по вкусу) | Зелень (по вкусу) |
Инструкция по приготовлению:
- Отварить брокколи цветной и нарезать на небольшие кусочки.
- Отварить картофель в мундире, очистить и порезать кубиками.
- Обжарить грибы с луком на сковороде до золотистого цвета.
- Смешать все ингредиенты в большой миске, добавить майонез и зелень.
- Тщательно перемешать салат и оставить его на некоторое время настояться.
Готовый салат с брокколи, картофелем и грибами готов подать к столу. Приятного аппетита!
Шашлык из курицы с ароматным маринадом
Ингредиенты:
- 1,5 кг куриного мяса (например, ножки или бедра)
- 2 лимона
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 крупная луковица
- Перец, соль, специи по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Мясо нарезать крупными кусками.
- Подготовить маринад: выжать сок из лимонов, мелко порезать чеснок, нарезать лук полукольцами. Смешать с солью, перцем, специями.
- Выложить мясо в маринад и хорошо перемешать. Оставить на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
- Нанизать мясо на шампуры и обжарить на гриле или сковороде с обеих сторон до готовности.
- Подавать с овощным салатом и горячими картофельными дольками.
Приятного аппетита!
Десертный пирог с ягодами и ванильным соусом
Этот восхитительный десертный пирог станет настоящим украшением вашего ужина на 10 человек. Сочные ягоды прекрасно сочетаются с нежным тестом, а ванильный соус придает этому блюду особый шарм.
Ингредиенты:
- Тесто для пирога
- Ягоды (клубника, малина, черника)
- Яйца
- Сахар
- Мука
Шаг 1: Приготовление теста
Разогрейте духовку до 180 градусов. Размините тесто в форме для пирога. Поставьте его в духовку на 10-15 минут, пока не покроется золотистой корочкой.
Шаг 2: Приготовление начинки
Смешайте ягоды с яйцами, сахаром и мукой. Разложите начинку на подготовленное тесто.
Шаг 3: Приготовление ванильного соуса
На медленном огне разогрейте молоко с ванилью и сахаром, постоянно помешивая. Доведите до кипения и уберите с огня.
Подавайте десертный пирог с ягодами и ванильным соусом теплым. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Какой рецепт на ужин подойдет для большой компании из 10 человек?
Отличным выбором для большой компании будет "Паста с курицей и грибами". Для приготовления этого блюда вам понадобятся спагетти, куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр и специи. Быстро и легко готовится, а грибы и курица придают блюду насыщенный вкус. Просто увеличьте пропорции ингредиентов в соответствии с числом гостей. Все останутся довольны! Приятного аппетита!
Есть ли рецепт для ужина на 10 человек, который можно приготовить заранее и просто подогреть перед подачей?
Да, есть отличный рецепт - это "Гуляш из говядины". Для приготовления вам понадобится говяжье мясо, лук, морковь, картофель, специи. Гуляш можно приготовить заранее, оставив его потом в холодильнике, и перед подачей просто подогреть. Это удобно и вкусно. Гости будут в восторге!
Какой рецепт на ужин на 10 человек будет не только вкусным, но и экономичным?
Отличным вариантом будет "Овощная тяжеловеская кастрюля". Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, морковь, лук, помидоры, кабачки, баклажаны, перец, чеснок, зелень, специи. Это блюдо сытное, вкусное, а самое главное - очень экономичное. Ингредиенты можно купить недорого, а получится вкусный ужин на 10 человек. Попробуйте!
