Хотите приготовить легкий и вкусный завтрак? Тогда овощной крампет - это то, что вам нужно! Поздравляю, вы нашли идеальный рецепт для того, чтобы начать свой день с энергией и полезными веществами. Крампет - это пышное и мягкое пирожное, которое приготавливается очень просто. Но в нашем рецепте добавлены овощи, что делает его еще более полезным и вкусным!
Овощной крампет - это отличный способ съесть больше овощей и получить все необходимые витамины и микроэлементы. Зелень, морковь и сладкий перец добавят свежести и аромата вашему завтраку. Этот рецепт обязательно понравится как взрослым, так и детям! И вы не поверите, как просто его приготовить.
Начните с того, что нарежьте овощи. Мелко нашинкуйте зелень и перец, а морковь натрите на терке. Смешайте все овощи в одной тарелке. Затем приготовьте тесто: смешайте муку, яйца, соль и молоко в большой чаше. Перемешайте все ингредиенты до однородности. Добавьте нарезанные овощи в тесто и снова перемешайте.
Как приготовить овощной крампет
Вот простой рецепт приготовления овощного крампета:
- На сковороде нагрейте небольшое количество оливкового масла.
- Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и перец. Обжарьте овощи до мягкости.
- В отдельной миске смешайте яйца, муку, соль и черный перец. Добавьте овощи и перемешайте.
- Снова нагрейте сковороду с оливковым маслом. Вылейте половину смеси на сковороду и разровняйте ее.
- Готовьте овощной крампет на среднем огне около 4-5 минут, пока нижняя сторона не станет золотистой. Затем переверните его и готовьте еще 4-5 минут.
- Перенесите готовый овощной крампет на тарелку и повторите процесс с оставшейся смесью.
- Подавайте овощной крампет теплым или холодным со свежими овощами или салатом.
Овощной крампет готов за считанные минуты и отлично подходит для утреннего завтрака в будние дни или для перекуса в офисе. Этот полезный и вкусный блюдо обязательно удовлетворит ваш аппетит и даст вам энергию на весь день!
Простой и быстрый рецепт овощного крампета
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 капуста - среднего размера
- 2 моркови - среднего размера
- 1 луковица
- 3 яйца
- 150 грамм кислой сметаны
- 150 грамм муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Шаг 1: Нарежьте капусту, морковь и луковицу тонкими полосками или небольшими кубиками.
- Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.
- Шаг 3: В большой миске взбейте яйца и кислую сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 4: Добавьте овощи в яично-сметанную смесь и тщательно перемешайте.
- Шаг 5: Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, до получения однородного теста.
- Шаг 6: В разогретой сковороде на среднем огне разогрейте немного масла.
- Шаг 7: Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и раскатывайте их до толщины около 1 см.
- Шаг 8: Обжарьте крампеты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
- Шаг 9: Подавайте овощные крампеты горячими, посыпав сверху свежей зеленью.
Этот простой и быстрый рецепт овощного крампета позволит вам насладиться вкусным и полезным блюдом. Попробуйте его уже сегодня и порадуйте своих близких удивительным сочетанием овощей и воздушного теста!
Необычный вариант овощного крампета
Для приготовления этого необычного овощного крампета вам понадобятся такие ингредиенты:
- 2 моркови;
- 1 свекла;
- 1 красный перец;
- 1 желтый перец;
- 100 г зеленого горошка;
- 100 г клубники;
- 100 г черники;
- 4 яйца;
- 100 г пшеничной муки;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Для начала, очистите и нарежьте овощи - морковь, свеклу и перцы - кубиками или полосками. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до мягкости.
В это время подготовьте ягодные овощи. Смешайте в миске клубнику и чернику. Если ягоды слишком крупные, можно нарезать их на половинки или четвертинки.
Когда овощи станут мягкими, добавьте в сковороду зеленый горошек и подготовленные ягоды. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Помешивайте овощи и ягоды 2-3 минуты, чтобы они немного прогрелись и соединились вкусом.
Отдельно взбейте яйца в миске, постепенно добавляя муку и продолжая взбивать до однородной массы.
Перелейте овощи и ягоды в миску с яичной-мучной смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты. У вас должна получиться однородная консистенция.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и разровняйте их. Обжаривайте кулички с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые крампеты можно подавать на стол к столовой гарниру, зелени или любимым соусам. Приятного аппетита!