Пухлый, сочный и ароматный — лучший рецепт приготовления плова из индейки, который завоюет ваши сердца!

Плов - это национальное узбекское блюдо, полюбившееся многим людям по всему миру. Оно отличается нежным ароматом и богатым, насыщенным вкусом. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить плов из индейки, чтобы добавить немного разнообразия и попробовать что-то новенькое.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Индейка - 500 грамм
• Рис - 2 стакана
• Морковь - 2 штуки
• Лук - 1 штука
• Чеснок - 3 зубчика
• Растительное масло - 3 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Один из главных секретов вкусного плова - это правильно приготовленное мясо. Поэтому первым шагом будет нарезка индейки на небольшие кусочки. Затем лук и чеснок мелко нарезаются и фрикадельки с индейкой обжариваются на растительном масле до золотистого цвета.

Далее добавляется мелко нарезанная морковь и обжаривается вместе с мясом до мягкости. Важно не забывать постоянно помешивать, чтобы все компоненты равномерно прожарились. После этого, в горячую кастрюлю добавляется рис и все это тщательно перемешивается.

Ингредиенты для плова

• 500 граммов индейки;
• 2 крупные луковицы;
• 3 моркови;
• 2 стакана риса;
• 4 столовых ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка зиры;
• 1 столовая ложка куркумы;
• 1 чайная ложка красного перца;
• Соль по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Выбирая ингредиенты для приготовления плова из индейки, обратите внимание на качество мяса и свежесть овощей. Лук и морковь нужно нарезать соломкой или кубиками, чтобы они равномерно прожарились. Приготовленный плов украсьте зеленью, это добавит блюду свежести и аромата.

Перечень продуктов, необходимых для приготовления плова из индейки

Для приготовления плова из индейки вам понадобятся следующие продукты:

Приготовление маринада

Итак, для приготовления маринада для плова из индейки вам потребуются следующие ингредиенты:

Для приготовления маринада необходимо смешать все приправы (соль, перец черный молотый, куркуму, кориандр молотый, кумин молотый, перец красный молотый) в одной емкости и хорошо перемешать, чтобы они равномерно смешались. Затем добавить сок лимона и растительное масло. Еще раз все хорошо перемешать, чтобы получился однородный маринад.

Маринад готов! Теперь вы можете использовать его для приготовления плова из индейки, замариновав мясо в нем перед тем, как приступить к основному процессу готовки.

Шаги по приготовлению маринада для индейки в плове

1. Подготовьте индейку, удалите кожу и жир, нарежьте мясо на куски среднего размера.
2. Приготовьте маринад: в миске смешайте сок половины лимона, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки куркумы, 1 чайную ложку кориандра, 1 чайную ложку молотого красного перца, 2 чайные ложки соли.
3. Добавьте мясо в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось специями. Оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо насытилось ароматом маринада.

После маринования мяса вы можете приступить к следующим шагам приготовления плова.

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления плова из индейки необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Важно быть готовым ко всем этапам приготовления и иметь все ингредиенты под рукой. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к приготовлению плова из индейки.

Как подготовить ингредиенты перед приготовлением плова с индейкой

Перед тем, как приступить к приготовлению плова с индейкой, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Это поможет вам сохранить вкус и аромат блюда, а также сэкономит время на кухне.

Вот что вам потребуется для приготовления плова с индейкой:

• 500 г индейки (филе или грудка);
• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 3 морковки;
• 4 зубчика чеснока;
• пучок свежей зелени (укроп, петрушка);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Перед приготовлением необходимо правильно подготовить индейку. Отрежьте жир и лишние пленки, а затем нарежьте мясо кубиками среднего размера.

Луковицы и морковь необходимо очистить и нарезать. Лук можно нарезать полукольцами, а морковь - соломкой.

Чеснок нужно очистить и мелко нарезать. Зелень тщательно промойте, просушите и измельчите.

Важно подготовить также рис. Ополосните его несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал и смягчить зерна. Затем откиньте рис на дуршлаг и дайте ему хорошо стечь и подсохнуть.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению плова с индейкой. Пользуйтесь нашим шаг за шагом рецептом, чтобы получить вкусное и сытное блюдо!

Приготовление плова

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: индейку, рис, лук, морковь, чеснок, специи (куркума, кумин, кориандр), масло, соль и перец.
2. Нарежьте индейку на небольшие кусочки.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте индейку до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный лук и морковь в сковороду. Обжаривайте их вместе с индейкой до мягкости.
5. После этого добавьте измельченный чеснок и специи. Перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы они равномерно распределились.
6. Промойте рис в холодной воде, чтобы удалить излишнюю крахмалистость.
7. Переложите рис в кастрюлю и залейте его холодной водой. Добавьте соль и перец по вкусу.
8. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь и доведите до кипения.
9. Когда рис немного набухнет, добавьте индейку, лук, морковь и специи из сковороды. Перемешайте все ингредиенты в кастрюле.
10. Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте готовить плов на медленном огне до готовности риса и мяса.
11. Когда плов готов, выключите огонь и оставьте его на некоторое время, чтобы ароматы смешались.
12. Теперь плов готов к подаче. Разложите его по тарелкам и подайте с соусом или свежими овощами.

Приятного аппетита!