Крем-суп из шампиньонов и сливок - превосходное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Этот суп имеет нежную текстуру и богатый аромат, который точно понравится вашим гостям и близким.
Один из самых простых способов приготовления этого блюда - использование блендера. Он позволяет легко и быстро приготовить кремовую консистенцию супа, превращая шампиньоны и сливки в идеальное сочетание.
Для приготовления вам понадобятся свежие шампиньоны, сливки, лук, чеснок, масло, соль и перец. Простые и доступные ингредиенты, которые заложат в основу неповторимого вкуса этого супа.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда!
Крем-суп из шампиньонов и сливок в блендере: рецепт и готовка
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук | 1 средний |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло сливочное | 30 г |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень | для украшения |
1. Шампиньоны очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны в кастрюлю. Обжаривайте на среднем огне, пока шампиньоны не подрумянятся и не выпустят жидкость, примерно 5-7 минут.
4. Влейте в кастрюлю сливки и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на небольшом огне еще около 10 минут.
5. Суп перелейте в блендер и измельчите его до получения однородной консистенции.
6. Верните суп обратно в кастрюлю, приправьте солью и перцем по вкусу. Подогрейте в течение 2-3 минут.
7. Готовый крем-суп из шампиньонов и сливок вылейте в тарелки, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Теперь у вас есть замечательный рецепт крем-супа из шампиньонов и сливок, который можно быстро приготовить с помощью блендера. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда в любое время года!
Ингредиенты для крем-супа из шампиньонов и сливок
Для приготовления вкусного крем-супа из шампиньонов и сливок понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 500 мл куриного или овощного бульона;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Запаситесь этими ингредиентами и приступайте к приготовлению крем-супа из шампиньонов и сливок в блендере. Результат – нежный и ароматный суп, который обязательно понравится всей семье!
Приготовление крем-супа из шампиньонов и сливок
Для приготовления этого супа вам потребуется следующие ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 500 мл сливок;
- 500 мл грибного бульона;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Итак, начнем готовить крем-суп:
- Очистите шампиньоны и луковицу. Нарежьте их на мелкие кусочки.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить их до мягкости.
- Все ингредиенты из сковороды переместите в блендер. Добавьте сливки и грибной бульон.
- Включите блендер на средней скорости и измельчайте ингредиенты до гладкого состояния.
- Доведите полученную массу до кипения на сковороде и посолите, поперчите по вкусу.
- Снимите суп с огня и подавайте горячим. Если хотите, украсьте суп зеленью или сливками.
Готовый крем-суп получается нежным, ароматным и кремовым. Он идеально сочетается с тостами или свежим хлебом. Простое приготовление и богатый вкус сделают этот крем-суп из шампиньонов и сливок великолепным блюдом для вашего стола.
Советы по подаче крем-супа из шампиньонов и сливок в блендере
Вот несколько советов, которые помогут вам подать крем-суп из шампиньонов и сливок в блендере так, чтобы он выглядел и вкусно и аппетитно:
| 1. Декорация | Украсьте каждую порцию крем-супа из шампиньонов и сливок свежими травами, такими как петрушка, базилик или кинза. Также можно добавить несколько крошек крамбля или крутонов, чтобы добавить текстуру и интерес к блюду. |
| 2. Подача | Подайте крем-суп из шампиньонов и сливок в блендере в прозрачных глубоких тарелках или чашках. Такой способ подачи позволит вам оценить красивый цвет и текстуру этого блюда. Также можно использовать пузырьковое стекло для некоторого дополнительного шика. |
| 3. Аккуратность | Обязательно проверьте, что подносы или тарелки для подачи крем-супа из шампиньонов и сливок в блендере безупречно чистые. Никаких следов пищи или отпечатков пальцев. Также аккуратно выложите суп на тарелку с помощью ложки или через воронку, чтобы создать элегантное и аккуратное представление этого блюда. |
| 4. Сервировка | Крем-суп из шампиньонов и сливок в блендере отлично сочетается с хрустящими гренками или хлебцами. Подайте их отдельно или разложите на тарелку, чтобы гости могли погрузить их в суп и насладиться сочетанием текстур. |
| 5. Финальные штрихи | После подачи крем-супа из шампиньонов и сливок в блендере можно добавить немного дополнительного сливочного масла или около трех капель травяного масла на каждое блюдо, чтобы усилить вкус и аромат. Если вы предпочитаете, можно также добавить щепотку свежего молотого черного перца. |
Следуя этим советам, вы сможете создать восхитительный крем-суп из шампиньонов и сливок в блендере, который удовлетворит даже самых требовательных гурманов.
Вариации рецепта крем-супа из шампиньонов и сливок
1. Добавьте картофель. Если вы хотите сделать суп более сытным и питательным, можно добавить в него небольшое количество картофеля. Он придаст супу густоту и дополнительный насыщенный вкус.
2. Используйте разные виды грибов. Классический рецепт крем-супа из шампиньонов можно варьировать, заменив шампиньоны на другие сорта грибов, например, лисички или опята. Это придаст супу новый оттенок вкуса.
3. Добавьте специи и зелень. Чтобы придать крем-супу из шампиньонов и сливок более яркий и насыщенный вкус, можно использовать различные специи, такие как тимьян, розмарин или петрушка. Также можно украсить суп свежей зеленью, например, базиликом или кинзой.
4. Подайте сухарики. Чтобы суп стал еще более аппетитным и сытным, можно подать его с хрустящими сухариками или гренками. Они отлично сочетаются с крем-супом из шампиньонов и сливок, придавая ему интересную текстуру.
5. Добавьте сливки после приготовления. В классическом рецепте сливки добавляются вместе с остальными ингредиентами перед варкой супа. Однако можно поэкспериментировать и добавить сливки уже после готовки супа, чтобы придать ему более легкий и нежный вкус.
Эти вариации рецепта позволят вам создать крем-суп из шампиньонов и сливок с различными оттенками вкуса и аромата. Выбирайте те, которые вам больше нравятся, и наслаждайтесь вкусом этого блюда!
